MARCHÈ DES PRODUCTEURS

DU CHAMBON-FEUGEROLLES

Le marché des producteurs, inauguré

en septembre 2015, 

Certains producteurs sont présents depuis le lancement de ce marché, comme Fabien Aubert.

« Je peux profiter de produits frais, c’est tellement agréable de les cuisiner ensuite »

Originaire de Tiranges, en Haute-Loire, et membre d’une Amap Robien des Bios (association pour le maintien d’une agriculture paysanne), Fabien vend sur ce marché, ses légumes bio, du pain fabrication maison ainsi que de la viande d’agneau. Contacté par la mairie du Chambon-Feugerolles, c’est avec plaisir qu’il a accepté de participer au marché des producteurs, tout comme Fabien Mathevet, fromager du Forez.

Installé sur ce marché depuis un mois et demi, il ne vend exclusivement que du fromage de chèvre. Quant à Philippe Bontemps, il propose à ses clients les pommes de son verger, originaire de

Saint-Didier-sur-Yvrie,dans les monts du Lyonnais.

Enfin, Laetitia Claude tient le stand Gourmand’In Pilat et vient une semaine sur deux. Originaire de Jonzieux, la productrice vend depuis le mois de février, du miel du Pilat. Habituellement, elle fait les marchés en Haute-Loire, mais préfère faire celui des producteurs, au Chambon « parce qu’il est plus facile de s’installer ici ».

Si les clients fidèles sont toujours au rendez-vous, les mercredis soir, dès 17 heures, contents de profiter de produits frais, parfois bios, produits localement, les producteurs sont d’accord pour dire que le marché n’attire pas encore beaucoup de clients pour cette reprise printanière : « Malgré le peu de personnes que vous voyez ici aujourd’hui, c’est énorme pour nous. Certains mercredis, il y avait encore moins de monde », se désole un producteur. Quant aux clients présents, ils sont très heureux de venir « faire leur promenade hebdomadaire au marché ». Jocelyne explique : « Je suis contente de faire mon marché ici.

Une fois par semaine, je peux profiter de produits frais, et c’est tellement agréable de les cuisiner ensuite ! », s’enthousiasme-t-elle.

Les producteurs espèrent que les semaines suivantes, avec l’arrivée du mois de mai, le marché soit plus fréquenté.

infos Marchés des producteurs : tous les mercredis soir, de 17 à 19 heures, place Jean-Jaurès au Chambon-Feugerolles (en face de la mairie).

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